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Gastronomia baixar

Ossobuco da rainha e Natureza dos artifícios: O almofariz de Deméter

por: José Guilherme R. Ferreira

Não havia anchovas. O cozinheiro do rei tratou de recriá-las com os nabos e sementes de papoula. Já a
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Cozinha judaica: 5.000 anos de histórias e gastronomia

por: Marcia Algranti

Indicado pela Veja Rio como clássico da literatura gastronômica e indispensável aos amantes da culiná
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D. Zica: Tempero, Amor e Arte

por: Nilcemar Nogueira

D. Zica (1913-2003), a lendária mangueirense, revela neste livro, escrito com a ajuda de sua neta, Ni
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Histórias do Café: Consumo, cultura e alimentação

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Histórias do Café: consumo, cultura e alimentação desloca o olhar tradicional sobre o café, excessiva
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Na cozinha da Dindinha (Minha Família) (Portuguese Edition)

por: Vanessa de Andrade Royo

Livro de conteúdo infantil, sobre o cotidiano na cozinha da casa da minha Madrinha, onde a família se
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Edinho Engel - Uberlândia: Gastronomia brasileira

por: Roberto Pinto

Se você gosta de comida, Uberlândia ainda tem muitas feiras livres como as de antigamente, parrudas.
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Pirarucu

por: Roberto Pinto

O pirarucu do senhor Ejiri é entregue em restaurantes e poucos entrepostos na capital paulista, com a
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Manacá: Gastronomia brasileira

por: Roberto Pinto

O Manacá começou a funcionar em 1989, numa trilha do Sertãozinho de Cambury, para servir cafés-da-man
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Viagem culinária pelo mundo: Com a turma do sítio do Pica-pau Amarelo

por: Varios autores

A Turma ficou curiosa para conhecer a culinária de outros países e resolveu viajar pelo mundo. Comeu
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COMER É UM ATO IDEOLÓGICO: 10 anos do blog Brasil Bom de Boca (Portuguese Edition)

por: Raul Lody

Em 2025, celebramos os 10 anos da criação do blog “Brasil Bom de Boca”, que nasce com uma proposta in
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Direito às lingonberries e O abacateiro da Curuzu

por: José Guilherme R. Ferreira

Lingonberries, preparadas como geleias, acompanham as indefectíveis almondeguinhas suecas. Bem maiore
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Latrinas de Marly-le-Roi

por: José Guilherme R. Ferreira

Escavações no château-refúgio de Luís XIV encontraram históricos coprólitos (paleopoop), reveladores
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TOP 100 RECEITAS VALE AGRÍCOLA

por: ALINE LEONHARDT

"Top 100 Receitas Vale Agrícola" – Tradição, Sabor e Tecnologia em um Só Livro O livro impresso Top 1
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Zola desce ao ventre de Paris

por: José Guilherme R. Ferreira

Émile Zola trata em O Ventre de Paris do dia a dia do ruidoso Les Halles Centrales, com seus personag
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Kräftskiva de agosto e Rainha de Cayman

por: José Guilherme R. Ferreira

Despedida do verão na Suécia é celebrado com lagostins e akvavit. Nas ilhas Cayman, a Strombus gigas
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Camaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta Sudbrakc: Gastronomia brasileira

por: Roberto Pinto

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretex
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Essências e existências e A sentença do vinho

por: José Guilherme R. Ferreira

No cardápio ateniense, sempre há café grego (não turco) e ouzo. E quando se fala em vinho, cada país
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Receitas Estoicas: Alimentando o Corpo e a Alma

por: Paulo Ehms

Descubra um mundo de sabores e filosofia com "Receitas Estoicas: Alimentando o Corpo e a Alma". Este
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Eu só queria jantar

por: Luiz Américo Camargo

O livro é uma coletânea de 120 textos que têm como eixo comum o universo da comida e dos restaurantes
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Gastronomia compartilhada

por: Helerson de Almeida Balderramas

Gastronomia é assim, aproxima os interesses, intensifica os sentidos, partilha os dons e satisfaz a a
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A história do sabor

por: Paul Freedman

Esse livro é o primeiro a apresentar as descobertas de uma nova geração de historiadores da alimentaç
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Carlota balaio de sabores

por: Carla Pernambuco

Depois de oito meses entre pesquisas e definição das abordagens dos dez capítulos, todos escritos pel
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Os signos na cozinha

por: Graziella Somaschini Marraccini

Se cada signo tem sua pedra, seu planeta e sua cor, por que não teria também sua preferência gastronô
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Sedução das pérolas e Caça ao aroque

por: José Guilherme R. Ferreira

A história da sedução à mesa nunca mais foi a mesma depois dos banquetes de Cleópatra para Marco Antô
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