Food: The Chemistry of Its Components

This new edition of the classic text has been extensively rewritten to bring it right up to date. Its accessible style makes it invaluable to students and teachers of food science and nutrition.

Procurando Food: The Chemistry of Its Components? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Tom P Coultate em 11 de outubro de 2023. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (500 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: epub, pdf, lit, odf. O livro está escrito em Inglês. Se você gosta de Livros Internacionais, Ciências Tecnológicas, Ciências Agrárias, Ciência de Alimentos, explore também outros títulos da mesma categoria no Leitura em português. Veja ainda as outras obras de Tom P Coultate em nosso catálogo.

Número de páginas:500
Isbn 10:1839168145
Isbn 13:9781839168147
Encadernação Food: The Chemistry of Its Components:Capa Comum
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