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「自分の畑で、家族と一緒に“美味しい!”と言える野菜を育てたい」 そんな思いから始まる、無肥料自然農法の家庭菜園教室です。 肥料や農薬に頼らず、土を必要以上に耕さず、刈った草を畑に戻していく「草マルチ」。畑の中に生態系を育て、その流れの中で野菜が自ら育つ環境を整えていきます。 自然農法というと、「本当に野菜が育つの?」「虫や雑草はどうするの?」「水やりをしなくても大丈夫?」と、不安に思う方もいるでしょう。 本書では、自然農法家として長年畑に立ってきた著者が、実際の経験をもとに、その考え方と具体的な方法をわかりやすくまとめました。 大切なのは、自然農法の形だけをまねることではありません。なぜ肥料を使わないのか、なぜ耕さないのか、なぜ草を残すのか。その理由がわかると、畑で迷ったときにも、自分で考えて判断できるようになります。 本書の主な内容 ・無肥料・無農薬で野菜が育つ仕組み 自然農法では、すべてが思いどおりにいくとは限りません。しかし、野菜の様子を見て、畑の変化を感じながら続けていくと、その土地に合った育て方が少しずつ見えてきます。 種をまき、芽が出るのを待ち、育った野菜を収穫し、家族で味わう。そこには、買った野菜とはまた違う喜びがあります。 自然農法をこれから始めたい方、肥料や農薬に頼らない家庭菜園に興味のある方、草を生かした畑づくりを実践したい方へ。 畑をもっと身近に、もっと楽しく。自然と野菜から教わりながら、自分らしい家庭菜園を始めてみませんか。
・草マルチによる保水と土づくり
・不耕起と半不耕起の考え方
・基本的に水やりをしない理由
・雑草や虫との付き合い方
・畑に合う野菜を見つける「適地適作」
・連作と旬の種まき
・ウネ作り、種まき、育苗、定植の方法
・固定種、在来種、F1種の考え方
・地力の低い畑の活用法
・緑肥と草を生かした畑づくり
・実践で使える年間種まきスケジュール
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