Sou cozinheiro: Técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional Baixar grátis

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Descrição do livro

A Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016 no Brasil provocam desde já o aquecimento do mercado de trabalho nos setores de gastronomia e culinária, cujos profissionais precisarão estar muito bem preparados para atender de modo adequado os inúmeros tuA Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016 no Brasil provocam desde já o aquecimento do mercado de trabalho nos setores de gastronomia e culinária, cujos profissionais precisarão estar muito bem preparados para atender de modo adequado os inúmeros turistas que visitarão nosso país. Este livro foi feito justamente para esses profissionais de cozinha, que já atuam no mercado mas buscam se atualizar. Traz técnicas culinárias, depoimentos de experientes profissionais da área, tendências e outras informações relevantes para o aperfeiçoamento do profissional.

Número de páginas :144
Isbn 10 :8574582980
Isbn 13 :9788574582986
Encadernação :Capa Comum
Edição Sou cozinheiro: Técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional:1ª