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Além das proteínas e carboidratos, nosso corpo requer uma quantidade saudável de vitaminas e minerais. Frutas e vegetais são ricos em minerais, vitaminas, carboidratos e fibras, de acordo com os estudos. Os pratos da culinária vegana são bons para a saúde porque não contêm conservantes ou aditivos, e não são livres para comer. Geralmente preparado na chapa ou cocinados. O iogurte da avenida, a salada verde, a salada de tomate, o muesli integral cru e a sopa verde são algumas receitas veganas. As receitas veganas são simples e fáceis de preparar. Apenas os valores são indicados para pessoas com deficiência que mantêm excesso de saúde e colesterol. Como resultado, a culinária vegana é conhecida por sua praticidade e benefícios para a saúd
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