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Cachaça é muito mais do que caipirinha. É história, madeira, alambique, sabores, encontros e um pedaço do Brasil dentro de uma garrafa. Em CACHAÇA — Muito Além da Caipirinha, D. H. G. Modena convida o leitor para uma viagem descontraída pelo universo da bebida mais brasileira de todas. Das diferenças entre cachaça e rum ao processo que leva a cana até o copo, o livro percorre madeiras brasileiras, envelhecimento, degustação, escolha de garrafas e diferentes maneiras de apreciar uma boa cachaça. E, claro, a caipirinha tem lugar especial nessa história. Limão, maracujá, morango e até café aparecem ao lado de experiências, receitas e combinações para quem quer descobrir novos sabores sem transformar a bebida em algo complicado. Ao longo do caminho, o autor abre também sua própria reserva, apresentando garrafas, histórias e descobertas que ajudam a mostrar a enorme diversidade da cachaça brasileira. O livro ainda passa pela cachaça à mesa, licores preparados em casa, madeiras brasileiras, dicas para comprar e guardar garrafas, regiões produtoras, degustações entre amigos, transporte de cachaça em viagens internacionais e até um caminho para começar sua própria coleção. Você não precisa entender de cachaça para começar. Precisa apenas de curiosidade. Porque o Brasil não cabe em uma garrafa. Mas uma garrafa pode ser um ótimo começo.
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