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A gastronomia da Grécia e da Itália tem muito em comum. Ambas seguem os padrões da dieta mediterrânea, ou seja, alto consumo de frutas e vegetais, pouca ou nenhuma carne vermelha e laticínios, poucos doces, muito peixe e o uso de azeite de oliva.
Este livro contém 106 receitas de ambos os países, distribuídas em entradas, peixes e carnes, massas, sobremesas, bebidas e pães. Você encontrará as receitas mais famosas, incluindo tzatziki, polenta, pizza, souvlakia, panforte, bougatsa e muito mais. As descrições são feitas com muitos detalhes, incluindo também os sistemas de medidas métrico e inglês. A maioria dos ingredientes é fácil de encontrar em qualquer país, mas por via das dúvidas, os mais específicos são oferecidos com produtos alternativos. Todas as receitas são tradicionais.
As receitas gregas e italianas são muito apreciadas em todo lugar. Aproveite ambas no mesmo livro.
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