Como cozinhar sem receitas

Em Como cozinhar sem receitas, o renomado chef inglês Glynn Christian mostra como é possível criar pratos fabulosos sem que você tenha que bancar o robô o tempo todo, reproduzindo receitas criadas por outras pessoas. O autor defende o prazer e a liberdade de improvisar na cozinha, e para isso ele nos ensina como discernir gostos e sabores, como reconhecer os ingredientes que possuem afinidades naturais ou que se complementam e como combiná-los de acordo com o que ele chama de “Trilha do Sabor”.Uma vez que o seu paladar consiga identificar as Trilhas do Sabor, você estará pronto para cozinhar sem receitas. E não importa se você cozinha apenas nos fins de semana ou em algumas poucas comemorações durante o ano. Este livro proporciona uma série de simples conhecimentos científicos que o ajudarão a obter sucesso na cozinha.

Procurando Como cozinhar sem receitas? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Glynn Christian em 28 de setembro de 2012. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (264 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: epub, pdf, lit, odf. O livro está escrito em Português. Se você gosta de Infantil, Feriados e Festivais, explore também outros títulos da mesma categoria no Leitura em português. Veja ainda as outras obras de Glynn Christian em nosso catálogo.

Número de páginas:264
Isbn 10:8565383385
Isbn 13:9788565383387
Encadernação:Capa Comum
Edição:1ª
Colaboradores Como cozinhar sem receitas:Elisa Nazarian (Tradutor)
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